问题描述:
[单选]
鲜味是一种复杂的综合味感,当()用量达到阈值时,会使食品鲜味增加,但用量少于阈值时,仅是增强风味。
A.鲜味剂
B.增稠剂
C.增味剂
D.增效剂
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.147.65.47)
- 热门题目: 1.爆炒和溜炒有哪些不同? 2.简述刀工美化有什么作用? 3.阐述腌菜有哪些营养特点。