当前位置:百科知识 > 优学院问答

问题描述:

[单选] 蛋黄在焙烤食品加工工艺中主要是起()作用
A.起泡 B.乳化 C.氧化 D.延伸
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目