问题描述：
[多选]
与顾客确认完菜单后打印后，以下描述正确的是？
A．起菜时要确认好就餐人数、个吃起菜数量
B．客人未到齐时，提醒客人要先起凉菜
C．起菜应遵循凉菜、位菜、热菜、面食的顺序
D．征询顾客饺子和菜是否可以一起上还是最后上
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