问题描述：
[多选]
西贝羊肉煲切配、腐竹预制
A．姜3cm滚刀块、蒜2cm丁、蒜苗3-3.5cm赏味期冷藏当天
B．姜3cm滚刀块、蒜2cm丁、蒜苗3-3.5cm赏味期冷藏三餐
C．油炸腐竹5-7cm段、竹蔗3-3.5cm赏味期当天
D．油炸腐竹6-7cm段、竹蔗4-4.5cm赏味期当天
E．腐竹使用蒸盘蒸3分钟、切4-5cm段、
F．腐竹使用蒸盘蒸5分钟、切5-7cm段、
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