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当前位置:百科知识 > 食品检验工

问题描述:

[单选] 豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:酒度是指25℃时,100mL酒样中含酒精的毫升数。 下一篇:在啤酒发酵过程中,可发酵性糖类是按下列顺序进行分解的①麦芽三糖②麦芽糖③蔗糖④果糖⑤葡萄糖。

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  •   热门题目: 1.测定pH值时,一般应取原样品  2.白酒的相对密度可用普通比重计  3.锤度计的刻度表示20℃下溶液

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滴定管滴定操作前应先排气,使下端出口管也充满溶液。()
用酸度计测定溶液的pH时,指示电极为甘汞电极,参比电极为玻璃电极。()
酱油成曲pH值的测定,可加少量中性蒸馏水湿润后用精密pH试纸一端贴于样品表面,待液体延伸到纸条的中上部时,与标准色板比较读数。()
比重计是根据阿基米德原理刻制的。()
乳稠计的度数,以牛乳表面层与乳稠计的新月形表面的最低点为准。()
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