问题描述：
[单选]
文明、文明的意义只有在历史的长时段中才能凸显，站在今天，回顾人类从早期游徙不定到定居生活的转变过程，最具决定性意义的一步是（）。
A．谷物种植
B．房屋建造
C．陶器制作
D．牲畜饲养
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