问题描述：
[多选]
根据《行政处罚法》的规定，下列关于行政机关对行政处罚一般程序的决定表述中，正确的是（）。
A．行政机关在调查或进行检查时，执法人员不得少于两人，并应当向当事人或者有关人员出示证件
B．当事人或有关人员应当如实回答询问，并协助调查，不得阻挠
C．行政机关在收集资料时，不可以采取抽样取证的方法
D．在证据可能灭失或以后难以取得的情况下，经行政机关负责人批准，可以先行登记保存，并应当在10日内及时作出处理决定
E．行政机关对当事人或有关人员询问或检查应当制作笔录
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