问题描述：
[单选]
关于酶的叙述哪一项是正确的（）
A．所有的酶都含有辅基或铺酶
B．只能在体内起催化作用
C．大多数酶的化本质是蛋白质
D．能改变化学反应的平面点加速反应的进行
E．E都具有立体异构专性(特异性)
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