问题描述：
[单选]
厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）
A．-23~-18度
B．-18~-0度
C．-23~18度
D．0度~10度
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上一篇：建立人员素质测评标准体系，按指标进行测评，就可能保障人员素质测评主体全面而重点突出的进行测评，并有效地克服人员素质测评主体的主管随意性。这体现了人员素质测评标准体系的（）作用。
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