问题描述：
[多选]
实行统一配送经营方式的，可以由餐饮服务企业总部统一（）
A．查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证
B．查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的营业执照
C．查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的产品合格证明文件
D．建立采购记录
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