问题描述：
[多选]
那些是放泄漏（燃气）的正确选项
A．厨房现场必须有燃气安全操作使用规程(安规上墙)
B．厨房现场必须安装可燃气体报警器
C．定期开展燃气管线、阀门、开关安全检查
D．下班前厨师长（厨房总值班）必须检查确认燃气总阀门关闭并马克拍照
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