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当前位置:百科知识 > 食品安全员

问题描述:

[单选] 下列哪种防腐剂是禁用的?()
A.苯甲酸 B.亚硝酸钠 C.丙酸 D.水杨酸
参考答案:查看无
答案解析:无
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()部门负责对餐饮服务提供者食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录行为进行监督。
加工好的放置在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用的间隔时间不得超过()。
生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处()有期徒刑或者拘役,并处罚金。
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,餐饮单位的排水沟出口应有网眼孔径小于()的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。
对本单位的食品安全管理负全面责任的人员是:()
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