问题描述：
[单选]
夏天，没有冰箱的农村家庭，为了防止饭菜变味儿，常把饭菜放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中.以下说法正确的是( )A .水缸是沙石材料制成的，比热较小，有散热作用
A．水的比热较大，可以吸收较多热量
B．水缸中的水不断蒸发吸热使缸内温度降低
C．水缸周围的水蒸气在缸外壁液化吸热使缸内温度降低
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