问题描述：
[单选]
工艺文件以下说法哪种正确（）
A．A: 工艺文件任何人都可以手写更改
B．B:工艺文件只有IE人员可手写更改，签上更改人姓名即可,无需跟进受控日期
C．C: 工艺文件只有IE人员可手写更改，但要注明更改人及更改日期，并且一个工作日内受控
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