问题描述：
[单选]
菌落总数是指（）。
A．反映食品卫生质量的细菌学污染指标
B．代表食品中细菌污染的数量
C．作为食品清洁状态的标志
D．预测食品耐储藏期限
E．以上都是
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.139.97.97)
- 热门题目: 1.线图可用于分析（）。 2.下列哪项不属于食物中毒的特点 3.以下哪种疾病是食物中毒（）。