问题描述:
[多选]
检测硝盐亚盐前处理中加入饱和硼砂的作用是()
A.吸收亚硝酸盐分解的NO2,使亚硝酸盐的总量不会因加热而分解减少
B.硼砂溶入水中,能起缓冲溶液作用
C.为硫酸锌沉淀蛋白质提供碱性环境
D.为亚硝酸根提供碱性环境,否则亚硝酸根在酸性加热条件下容易损失
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