问题描述：
[多选]
急性胰腺炎患者保守治疗期间的饮食护理包括
A．禁食水
B．腹痛和呕吐缓解后可由小量低脂、低糖流质饮食开始
C．逐步恢复到普食
D．忌油腻食物，忌酒
E．禁食期间有口渴时可以给予饮水
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