问题描述:
[单选]
加热肉的持水性要比生肉()
A.低
B.高
C.一样
D.其他
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:酱卤制品的定义、种类及特点。
下一篇:为什么陈面粉比新面粉筋力好?
- 我要回答: 网友(18.227.26.84)
- 热门题目: 1.面筋蛋白由两种主要蛋白质组成 2.腊肠产品的感官指标是什么? 3.()是肌原纤维的重复构造单位