问题描述：
[单选]
所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。
A．正确
B．错误
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上一篇：餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查，发现患有有碍食品安全疾病的人员，应调整到不影响食品安全的工作岗位。
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