问题描述：
[多选]
“炸”是用油做传热介质，它又分为（）
A．酥炸
B．软炸
C．清炸
D．浸炸
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.海产品中胆固醇含量高于肉类的 2.食品的烤制方法中属于明火烧烤 3.主要采用抱汁芡进行增稠处理的