问题描述：
[单选]
为建立最严格的、覆盖全过程的食品安全监管制度，我国制定了哪部法律？（）
A．《中华人民共和国刑法总则》
B．《中华人民共和国民法总则》
C．《中华人民共和国食品安全法》
D．《中华人民共和国消费者权益保护法》
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