问题描述：
[多选]
下列有关扣锅煅法的叙述，正确的是（）。
A．锻烧时应随时用湿盐泥堵封两锅相接处
B．防止空气进入
C．煅后应放至完全冷却再开锅
D．煅锅内药料不宜装满
E．可用观察扣锅底部米或纸变为深黄色或滴水即沸的方法来判断
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