问题描述：
[单选]
很多人认为自己可以尽情享受几天的高脂肪食物，同时还不会给自己的身体造成任何影响，为了进行这项研究，研究人员对被试者进行富脂肪的饮食，包括香肠饼干、通心粉和奶酪，以及包含黄油的食物以增加日常脂肪摄入的百分比。正常的饮食包含30%的脂肪，但研究被试者的饮食包含55%的脂肪。他们整体的卡路里摄入与摄入高脂肪饮食之前的保持一致。研究人员收集了被试者的肌肉样本以调查它是否会代谢葡萄糖。结果显示肌肉代谢葡萄糖
A．所挑选的被试者在实验前身体机能运行正常
B．摄入高脂肪物质过多会使人体的葡萄糖含量升高
C．被试者并未发生增重或者有任何胰岛素抗性的迹象
D．被试者中男生肌肉代谢葡萄糖的方式改变程度比女生严重
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