欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 硬质面包烘烤时,一般对湿度要求较简单,正常烤箱内的湿度已能满足需要。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:擀制清酥面坯一般有两种方法( )一种是(),另一种是油包面。 下一篇:调制清酥类面坯的()应选用高筋面粉。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.168)
  •   
  •   热门题目: 1.成年人基础代谢所学热能每小时  2.食物中热能的50能转换为化学  3.人体所需的热能来源于食物中的

随机题目

西点师考试中常用食品容器清洁要按照“一刮、二洗、三冲”的餐具清洗程序进行,三步程序要()。
食品加工选购机械设备时,要选用()机械设备,构件材料不得含有有毒性切要耐腐蚀。
食品作业场所环境卫生包括外环境卫生和内环境卫生,如作业场所设置、()等。
腐烂的蔬菜最易形成(),因此剩菜不要存放过久,尤其是绿叶菜。
西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物中毒。
随机题库
  • ●  营养师三级
  • ●  医学药理学
  • ●  CMS专题A
  • ●  税务执法资格
  • ●  大学信息技术基础
  • ●  中药学(师)
  • ●  保健按摩师
  • ●  网球考试试题
  • ●  玻璃工艺学试题
  • ●  食品安全
  • ●  初中教育
  • ●  副高(心胸外科学)
  • ●  期货基础知识
  • ●  工程观测、养护试题
  • ●  汽车检测与诊断技术试题
  • ●  护士资格考试试题
  • ●  路基路面工程试题
  • ●  泌尿外科学试题
  • ●  中药学专业知识一
  • ●  基础护理知识和技能试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1