腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。-流行病学试题-简明问答题库

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问题描述：

[单选] 腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。

A．黄曲霉毒素 B．多环芳烃类化合物 C．胺类 D．Nˉ亚硝基化合物 E．黄曲霉菌

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