问题描述：
[单选]
（）4．1kg绿豆可以生出近10kg豆芽菜，在此过程中，各物质含量的变化是
A．有机物减少，水分增多
B．有机物增多，水分增多
C．有机物增多，水分减少
D．有机物减少，水分减少
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