问题描述：
[单选]
采用泡心法调制米粉面坯，应（）冲入在前，冷水掺入在后，不可颠倒。
A．沸水
B．糖水
C．温水
D．盐水
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.48)
- 热门题目: 1.为了防止松酥面中化学膨松剂产 2.“泡心法”和“煮芡法”是米粉 3.发酵面坯工艺中，引入的酵母越