问题描述:
[单选]
将两种或两种以上的食物蛋白质混合食用,使其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充,使混合后的蛋白质生物学价值大大提高,这种效果称为蛋白质的互补作用。()
A.对
B.错
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下一篇:情景描述( )贫血是世界范围内最常见的营养疾病之一,在发展中国家主要影响儿童和妇女的健康。缺铁性贫血也是我国婴幼儿、儿童少年普遍存在的问题。请根据上述情景回答以下问题。 1.简述造成贫血的原因。 2.我国儿童、孕妇乳母、老年人普遍存缺铁性贫血,采取怎样的防治措施才能改善这种现状。
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