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当前位置:百科知识 > 评茶员考试试题

问题描述:

[单选] 毛茶收购含水分一律按规定标准计价,绿茶标准含水量为()
A.6% B.7% C.8% D.9%
参考答案:查看无
答案解析:无
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我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。
氨基酸是茶汤中重要滋味物质,茶叶中含量高,品质就好。
被硝酸烧伤后,应先用大量清水洗,然后用2%小苏打液洗。
干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
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