问题描述：
[单选]
把菠菜放在冷水中浸泡10分钟，水没有变色；而把菠菜放入水中煮沸10分钟，水则变成了淡绿色。其原因是沸水破坏了菠菜叶肉细胞中的（）
A．细胞壁
B．细胞膜
C．细胞质
D．细胞核
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