问题描述:
[单选]
将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行加温,随着水温的增高,水的颜色逐渐变红,其原因是()
A.细胞壁在加温中受到破坏
B.水温增高,花青素的溶解度加大
C.加温使生物膜失去了选择透过性
D.加温使水中的化学物质发生了反应
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