分鱼、禽类菜肴时，用餐叉、餐勺、（）相互配合操作。-餐厅服务员中级试题-简明问答题库

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[填空] 分鱼、禽类菜肴时，用餐叉、餐勺、（）相互配合操作。

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分炒菜时，应使用餐叉、筷子、长把汤勺、（）配合操作。

分鱼、禽类菜肴时，用餐叉、餐勺、（）相互配合操作。

诺曼底少司的特点是香、浓（）。

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