问题描述：
[单选]
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一下列哪种作法是错误的（）
A．先洗后切
B．先切后洗
C．现炒现切
D．急火快炒
E．现吃现炒
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- 我要回答: 网友(13.58.18.135)
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