问题描述：
[多选]
患者女，高血压病经住院治疗血压已控制，健康宣教时护士应指导病人饮食，下列正确的是
A．多吃新鲜蔬菜、水果
B．高盐、低脂、低胆固醇
C．适量蛋白质
D．补充钙和钾盐
E．低盐、低脂、低胆固醇
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