问题描述：
[多选]
肝性脑病病人的蛋白质饮食应以植物蛋白为主，其机制包括
A．植物蛋白利用率较低，产生的氨较少
B．植物蛋白内含有支链氨基酸较多
C．植物内含有较多纤维素，有利于保持大便通畅
D．植物蛋白比较经济廉价
E．植物蛋白中的纤维素被肠道细菌酵解产酸，利于氨的清除
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