问题描述：
[单选]
溃疡性结肠炎急性发作期和暴发型患者的饮食为（）。
A．无渣流质或半流质饮食
B．多食水果及纤维素多的蔬菜
C．应多食牛奶或乳制品
D．可进食冷饮
E．高蛋白、高纤维素、高热量普食
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