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当前位置:百科知识 > 高级食品检验工试题

问题描述:

[单选] 在糕点制作中增加蛋的用量的同时应增加糖的用量.
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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根据滴定过程中消耗得电量求得被测物质含量的电化学分析方法称为()。
一般指实际的变色范围不大于()个PH单位。
已知某试剂的理论变色点PH为5.2则该试剂用于酸碱滴定时其PH值的理论突跃范围为()。
酸效应是指溶液的()对难溶化合物溶解度的影响。
在生产标准中,常见到“允许差”的规定,平行测定结果之差不得大于或小于某一个数值,实际对测定()的好坏有要求。
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