问题描述：
[填空]
焦磷酸酶可以催化焦磷酸水解或磷酸，其相对分子质量为120×103，由6个相同亚基组成。纯酶的Vmax为2800U/mg酶。它的一个活力单位规定为：在标准测定条件下，37℃、15min内水解10μmol焦磷酸所需要的酶量。问： （）每mg酶在每秒钟内水解多少mol 底物？[3．11×10-5mol]。 （）每mg酶中有多少mol的活性部位（假设每个亚基上有一个活性部位）？[5×10-8mol活性中心]。 （）酶的转换数是多少？
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