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问题描述:

[判断] 向重铬酸盐溶液中加入碱,溶液会由橙红色变为黄色。
参考答案:查看无
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糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋,原因是由于糖在溶液中起了化学变化。
糖脂分子中以脂类为主;脂多糖分子以多糖为主。
肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。
蔗糖由葡萄糖和果糖组成,它们之间以α(1→6)糖苷键连接。
糖蛋白分子中以蛋白质组分为主,蛋白聚糖分子中以糖胺聚糖(黏多糖、酸多糖)为主。
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