当前位置:百科知识 > 工学1

问题描述:

[填空] 小麦面粉中的蛋白质主要包括面筋性蛋白质,主要是()、(),和非面筋性蛋白质主要是清蛋白、球蛋白、糖类蛋白及核蛋白。
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目