问题描述：
[多选]
能影响发酵过程中温度变化的因素是（）
A．微生物分解有机物释放的能量
B．机械搅拌
C．发酵罐散热及水分蒸发
D．外界空气温度
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：当培养基pH发生变化时，应该（）
下一篇：发酵过程中，需对（）进行灭菌
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.如何评价一株啤酒酵母菌种的质 2.酱油通风制曲是开放式的，应如 3.干红葡糖酒和干白葡萄酒在工艺