问题描述：
[多选]
总值班检查餐饮商户每日需须对6家（节假日期间须加倍检查），检查内容包括（）
A．后厨动火值守情况
B．厨房三套消防系统运行是否正常
C．消防器材是否配置到位
D．安全通道是否堵塞
E．应急疏散指示是否完好
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