问题描述：
[单选]
啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？（）
A．α—淀粉酶
B．β—淀粉酶
C．蛋白酶
D．葡聚糖酶
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.桃红（粉红）葡萄酒是 （） 2.法国葡萄酒酒瓶正标上的“AO 3.葡萄酒文化主要体现在 （）