问题描述：
[多选]
餐饮服务环节监督检查事项包括以下哪几方面？（）
A．餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理
B．原料控制、加工制作过程、设备设施维护和餐饮具清洗消毒
C．食品安全事故处置
D．食品添加剂使用管理及公示
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上一篇：市、县级食品药品监督管理部门应当按照市、县人民政府食品安全年度监督管理计划，根据以下哪些等因素，编制年度日常监督检查计划，实施食品安全风险管理。（）
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