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[问答] 抹布消毒水多久更换一次?
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生产过程中,下列处理方法错误的是:() A.瓶盖掉地上,捡起来继续使用。 B.在从事食品生产时,可以用双手擦拭汗水 C.在车间内可以戴着口罩嚼口香糖。 D.上空瓶时发现其中有些瓶子的防尘盖没了,及时把它挑出放在不合格品处。 E.为了节约,上厕所或走出车间一会儿,就不用脱鞋套和帽子,回来时擦擦鞋底就可以了。
在食品生产车间哪些情况下必须洗手:() A.在工作前 B.吃、喝、吸烟后 C.使用卫生间后 D.清扫垃圾后
危险温度是指大部分细菌能够生长繁殖的温度,其范围是指:
以下可以防止交叉污染的方法是:
关于细菌生长,以下说法不正确的是
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