问题描述：
[多选]
人造奶油的加工工艺包括原料、辅料的（）、乳化、捏合包装以及熟成五个阶段。
A．调和
B．水化
C．急冷
D．膨化
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：通常把食品检验分为（）。
下一篇：下列物质中可用来直接配制标准溶液的有（）。
- 我要回答: 网友(216.73.216.57)
- 热门题目: 1.动物性脂肪中胆固醇相对较高， 2.在肉的储藏和加工中，持水性对 3.除肉的自然软化或嫩化外，也可