问题描述：
[单选]
关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）
A．均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）
B．均为L-α-氨基酸
C．均有旋光异构现象
D．只含有α-氨基和α-羧基
E．均有极性侧链
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