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问题描述:

[判断] 食品处理区内可以设置卫生间。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。 下一篇:从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

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餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。
螺类在生长过程中易被寄生虫污染,加工时应烧熟煮透。
餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。
餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。
集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。
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