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[问答] 如何进行食物中毒调查处理?
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黄曲霉毒素的基本结构是都有()和香豆素,在紫外线照射下都发生()。
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在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、()和(),尤其是细菌更占优势。
玉米赤霉烯酮可表现出()毒性作用。猪为敏感动物。该毒素主要污染(),其次是小麦、大麦、大米等粮食作物。
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