问题描述：
[单选]
对胰岛素的叙述不相符的是
A．其结构
B．两个肽链组成
C．其性质是两性，具等电点
D．由于性质不稳定，需冷冻保存
E．临床用的是偏酸性水溶液
F．在中性条件下，胰岛素结晶由六个胰岛素分子组成三个二聚体，与两个锌原子结合形成复合物
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